扬州中瑞酒店职业学院 专业介绍
- 江苏省扬州市邗江区文汇西路608号
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- 0514-85107111 ｜
扬州中瑞酒店职业学院专业
| 名称 | 【公共服务类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 公共管理与服务大类 |
| 专业类别 | 公共服务类 |
| 年限 | 三年 |
扬州中瑞酒店职业学院专业介绍
基本修业年限三年
职业面向
面向家庭事务服务与管理、家政培训与家政企业基层管理、家庭成员照护等技术领域。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和家居物品整理与收纳、家庭营养与膳食搭配、家庭成员照护、家政行业培训方法及相关法律法规等知识，具有整理收纳、家宴策划与制作、家庭成员照护、家政人员培训方案制订与实施等能力，具有以人为本的服务精神和信息素养，能够从事家庭环境管理、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护、家政人员培训等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有应用现代家庭服务活动相关的国家法律、行业规定，恪守家政职业道德准则和行为规范的能力；
2.具有将家庭营养与膳食指导、母婴照护、幼儿照护、老年照护等方面的专业理论知识应用于实际工作的能力；
3.具有家庭整理与收纳、家庭插花与茶艺等家庭服务所必需的能力；
4.具有熟练完成孕产妇生活照护与营养配餐、婴幼儿生活照护与早期发展指导、老年人生活照护与安全看护等能力；
5.具有运用新媒体工具、互联网技术及现代教育技术开展家政从业人员培训的能力；
6.具有适应家政服务业数字化发展需求的基本数字技能；
7.具有探究学习、终身学习和可持续发展能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：现代家政导论、管理学基础、社会学概论、人体结构与功能、家庭保健基础、婴幼儿心理发展、家政服务沟通与礼仪、家政职业道德与法律法规。
专业核心课程：家庭整理与收纳、家庭营养与膳食指导、家庭成员照护技术、婴幼儿早期发展指导、家政培训实务、家政新媒体营销。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行家庭整理与收纳、家宴策划与组织、家庭成员照护、家政服务人员培训等实训。在家政服务企业、家政培训机构、社区服务中心等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：幼儿照护、母婴护理、产后恢复
接续专业举例
接续高职本科专业举例：现代家政管理、婴幼儿发展与健康管理
接续普通本科专业举例：家政学
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